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Nada remete mais ao fim de ano do que brindar com uma espumante, um verdadeiro símbolo da virada, que celebra a chegada do novo ano. No Brasil, segundo o 13º Concurso do Espumante Brasileiro, há uma lista com os melhores rótulos de 2023 para provar.
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A avaliação foi realizada no fim de setembro, com a prova de 505 amostras de 93 vinícolas de oito estados do Brasil. Todo o processo seguiu normas internacionais estabelecidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Deste total, 172 ficaram entre os melhores, sendo 13 com a pontuação máxima.
Participaram espumantes naturais que estão à venda no mercado, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir de diferentes métodos nas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis).
Pela primeira vez, rótulos de vinícolas de Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo foram premiadas. Das 172 premiações, 13 foram de Medalhas Grande Ouro, 153 de Ouro e seis na categoria Ouro Destaque.
Nem prata nem bronze
Neste ano, não tiveram vinhos espumantes com Medalha de Prata, nem de Bronze. Isso ocorreu porque os 30% premiados - 172 espumantes - atingiram notas correspondentes a Medalhas Grande Ouro, acima de 93 pontos, e Ouro, de 89 a 92 pontos (a escala vai até 100).
De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Ricardo Morari, o alto nível dos espumantes vem chamando a atenção nas últimas edições, o que levou a organização do concurso a aumentar em 1 ponto cada medalha. Mesmo assim, os mais bem pontuados ficaram acima de 90 pontos. Ele ainda explica que tiveram rótulos que pontuaram 89 pontos e mesmo estando aptos ao Ouro ficaram fora dos 30%.
Rótulos como Garibaldi, Jolimont, Zanella, Valduga e Perini estão na lista. Ela completa com os melhores espumantes brasileiros pode ser conferida clicando aqui.
Via Revista Exame, editado por Redação.
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