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Em comemoração ao aniversário de 164 anos de Itajaí, celebrado neste sábado (15), serão distribuídas 5 mil fatias de bolo à população. A receita tradicional será preparada por trinta pessoas e terá início nesta terça-feira (11), no Centro de Arte e Lazer (CAL) Hilda Molleri, no bairro São João. O corte do bolo será no dia de aniversário, a partir das 15h, na Praça Vidal Ramos.
A equipe da Secretaria Municipal de Promoção da Cidadania vai repetir a tradicional receita, idealizada por Dona Hilda Molleri (in memoriam), que foi responsável pelo bolo por várias décadas e faleceu em 2021, aos 90 anos. Sua filha, Gilce d’Avila, dá continuidade à tradição familiar na produção do bolo de aniversário do Município.
No preparo, serão utilizados 3.600 ovos, 500 quilos de trigo, 500 quilos de açúcar e 100 litros de leite. O recheio levará ameixa, cocada cremosa e doce de leite. O bolo será distribuído em fatias, em embalagens individuais.
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O corte do bolo e a distribuição das fatias integram a programação de 164 anos de Itajaí, que acontece até o dia 29 deste mês. Além desta ação, no sábado (15), a praça Vidal Ramos vai receber outras atividades, como o show de Louise Lucena e Banda às 14h e a presença de food trucks e feira de artesanato ao longo do dia.
Ainda no sábado, serão inauguradas a Praça dos Correios e a Rua Colorida. A entrega oficial dos novos pontos turísticos da cidade inicia às 10h e contará com programação cultural para envolver os moradores. Confira a programação completa aqui.
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