17°C 20°C
Blumenau, SC
A Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) campus Blumenau está com inscrições abertas para a 6ª edição do curso gratuito de Análise e Avaliação Sensorial de Cerveja, ofertado por meio da Cervejaria Escola da UFSC Blumenau, projeto de extensão coordenado pelo professor Alfredo Alberto Muxel.
✅ Clique aqui para seguir o canal de notícias do Portal Alexandre José no WhatsApp
O curso é destinado a pessoas que desejam aprimorar o conhecimento técnico sobre a bebida ou que querem atuar profissionalmente na área. Estão sendo ofertadas 23 vagas e as inscrições podem ser feitas até o dia 17 de abril. O curso é gratuito.
O curso é aberto ao público em geral e não é necessário ter nenhum conhecimento prévio, basta ser maior de 18 anos. Os participantes irão conhecer de maneira mais detalhada e profunda os elementos de aroma e sabor presentes na cerveja. Além disso, serão capacitados para reconhecer determinadas características sensoriais dos diferentes estilos de cerveja e identificar se o produto avaliado possui atributos negativos, alheios ao desejável. O curso também capacita o participante a identificar através da análise sensorial defeitos oriundos do processo de fabricação de cerveja.
Os encontros serão realizados de forma presencial, nos dias 23, 24, 25 e 30 de abril, das 18h às 22h, no Laboratório de Química Inorgânica (LABQUI - Sala B010). A carga horária total é de 16h e os participantes que tiverem frequência suficiente e tirarem nota mínima de 6,0 na avaliação final receberão certificado da UFSC. Para fazer sua inscrição, clique aqui.
Em audiência pública, presidente do Samae responde questionamentos sobre falta de água em Blumenau
Em ação contra a dengue, empresa de Blumenau distribui repelente para os funcionários
Mín. 17° Máx. 20°
