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O 3° Festival Gastronômico de Indaial, no Vale do Itajaí, começa nesta quarta-feira (3). O evento segue até esta sexta-feira (5), na Alameda Gastronômica, em um espaço montado no Parque Municipal Jorge Hardt. A entrada é gratuita.
Esta edição terá todos os estabelecimentos participantes dividindo o mesmo ambiente para apresentar pratos temáticos exclusivos. Conforme Claudio Zimmermann, presidente da Associação de Turismo de Indaial (Turind) e responsável pela realização do evento, a proposta é unir a culinária regional com a celebração dos 90 anos de emancipação da cidade.
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“São iguarias que carregam a cultura regional deixada pelos colonizadores italianos, poloneses e alemães, oferecendo aos visitantes uma verdadeira viagem gastronômica e que também são a cara da nossa região, com toques de tudo que amamos no nosso dia a dia. A tradição de todos esses ingredientes e sabores caminham junto na linha do tempo dos 90 anos da cidade”, explica.
Além da gastronomia, o evento vai contar com apresentações musicais e culturais, além do 'Armazém do Festival', que reunirá artesanato e estandes ligados à gastronomia e negócios. Também haverá uma área infantil gratuita com o Quintal Brincar do Sesc. A última edição reuniu mais de 7 mil pessoas.
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