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Blumenau, SC
Uma iniciativa que une educação e conscientização tem auxiliado na redução do desperdício de alimentos na Escola Básica Municipal Bilíngue Professor Rodolfo Hollenweger, em Blumenau. O projeto “A Matemática no Desperdício da Merenda Escolar” envolve estudantes da Educação Infantil ao 9º ano e faz parte dos conteúdos pedagógicos do dia a dia escolar.
Implantada em março do ano passado, a ação passou a monitorar o desperdício de alimentos durante a merenda escolar, com a participação direta dos estudantes no registro e análise dos dados. A partir desse acompanhamento, foi possível aplicar, na prática, conceitos de matemática como medidas, estimativas, comparação e interpretação de informações.
Os resultados mostram uma redução significativa. Em março do ano passado, o desperdício total chegou a cerca de 40 quilos no mês, considerando os períodos da manhã e da tarde. Já em outubro, o volume caiu para 990 gramas.
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Entre as atividades desenvolvidas estão a aplicação de questionários, criação de um mural com a pesagem diária dos resíduos, rodas de conversa, leitura de cardápios e análise do consumo. O projeto também promove reflexões sobre o uso de recursos públicos investidos na alimentação escolar.
Além disso, a iniciativa estuda como explorar o reaproveitamento de alimentos, através da implantação de uma composteira destinada à horta escolar. De forma interdisciplinar, a proposta integra conteúdos de diferentes áreas e aborda temas como educação fiscal, sustentabilidade e hábitos alimentares.
O projeto também envolveu a comunidade escolar com a criação do mascote “Zé Sustentável”, por meio de um concurso com a participação de estudantes, famílias e servidores.
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