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Os interessados em participar do Curso de Culinária Profissionalizante da Escola de Culinária Laci Santos Leite, em Penha, no Litoral Norte, têm até o dia 28 de fevereiro para realizar a inscrição. A iniciativa é da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Receita e oferece 80 vagas gratuitas, distribuídas entre turmas para adultos e adolescentes.
A inscrição deve ser feita por meio deste formulário on-line. As vagas serão preenchidas por ordem cronológica, conforme o envio completo da documentação exigida. A lista de inscritos homologados e a relação de espera e possíveis indeferimentos, será divulgada no site da Prefeitura no dia 2 de março, às 17h30.
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O curso tem carga horária de 200 horas e aborda conteúdos como higiene e manipulação de alimentos, preparo de pratos salgados, noções de confeitaria, culinária com frutos do mar, elaboração de cardápios, gastronomia regional e aspectos de comercialização no setor alimentício.
Serão ofertadas quatro turmas noturnas destinadas a maiores de 18 anos e duas turmas voltadas a adolescentes de 15 a 17 anos. Para os menores de idade, é obrigatória a apresentação de autorização dos pais ou responsável legal, além de comprovante de matrícula escolar.
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