Bolo de banana de liquidificador prático e fofinho

Se você procura uma sobremesa rápida para o café da tarde, este bolo de banana de liquidificador é perfeito. A receita leva ingredientes simples, fica pronta em poucos minutos e deixa a casa perfumada. Confira como preparar esse bolo delicioso com cara de comida de vó.

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Canela em pó a gosto (opcional)

• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até a mistura ficar homogênea.

2. Adicione as bananas amassadas e bata rapidamente apenas para incorporar.

3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com um fouet ou colher.

4. Por último, misture o fermento em pó delicadamente. Se desejar, adicione um pouco de canela em pó à massa.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

7. Depois de assado, espere amornar, desenforme e, se quiser, polvilhe uma mistura de açúcar e canela por cima.

Seu bolo de banana de liquidificador está pronto para ser servido! É uma opção prática para o dia a dia e um ótimo jeito de aproveitar bananas maduras.